История кофе Kona
Английские моряки привезли первые кофейные саженцы из Бразилии на Гавайи в начале XIX века.
Считается, что испанец Франсиско де Паула Марина, советник Короля Камехамеха I, впервые высадил кофе на острове Оаху, а в 1828 году американский миссионер Сэмюэль Рагглс посадил кофейные деревья на Большом острове в районе Кона, где они принесли отличный урожай. Именно здесь все оказалось исключительно благоприятным для роста кофе:
богатая вулканическая почва, особые погодные условия и высота плантаций над уровнем моря.
Очень скоро люди начали высаживать деревья по всей территории Кона. Так зародилось промышленное производство кофе на Гавайях,
а здешний кофе получил название Кона. Высокое качество кофе Кона впервые было признано в 1873 году на Всемирной выставке в Вене, когда его продавец Генри Николас Гринуэлл был удостоен награды за совершенство данного сорта. В наши дни магазин г-на Гринуэлла в городке Кеалакекуа значится в Национальном регистре исторических мест и функционирует как музей. Потомки Гринуэлла продолжают выращивать, обрабатывать и обжаривать кофе Кона, а также организуют экскурсии на свои фермы, где знакомят желающих с процессом выращивания кофе, способами его обработки и обжарки.
В конце XIX века немецкий селекционер Герман Вайдеманн привез в регион Кона новое кофейное дерево.
Это растение, изначально родственное гватемальской арабике, стало называться “Kona typical”
(на гавайском языке это “Melian Koppe” - американский кофе) и сейчас культивируется в районе Кона больше других.
В 1899 году, когда мировые цены на кофе резко упали и крупным плантациям стало невыгодно выращивать кофе, они передали фермерам в аренду небольшие участки плантаций (от 5 до 15 акров) – так зародилась традиция создания семейных ферм, которая существует в районе Кона и по сей день.